Vasaras viducī, kad pļavas un upes, meži un ezeri pilni tik daudz kā garšīga, aicinām nobaudīt šīsvasaras dabas veltes Zaubes savvaļas kulinārajā festivālā. Tas norisināsies skaistā vietā - Augšezera un Lejas ezera krastā Zaubē.
Festivālā piedalīsies gan pavārmākslas meistari, gan dabas pazinēji, gan amatnieki, gan mednieki, gan mājražotāji. Paredzēta plaša programma visas dienas garumā. No plkst 12.00 darbosies „Zaļais tirdziņš”. Festivāla ietvaros norisināsies „Vasaras Dabas Garšas sarunas”. Tas būs jau trešais šefpavāra Ērika Dreibanta un viņa domubiedru un „Restorāna 3” kolēģu rīkotais pasākums. Dabas Garšas sarunās kā runātāji tiek aicināti dažādu jomu zinātāji, kurus visus vieno tēma – DABAS GARŠA visdažādākajās izpausmēs – kulinārijā, ģeogrāfijā, mākslā, zinātnē. Un klausītāji var būt visi, kam tuva Dabas Garša. „Vasaras Dabas Garšas sarunās” Zaubē runāties aicināti „Vienkoču parka” izveidotājs Rihards Vidzickis, „Valtera restorāna” šefpavārs Valters Zirdziņš, „Raunas cepļa” saimnieks Edmunds Cinis, biologs Viesturs Lārmanis, biškopis Jānis Sietiņsons, „Kalna Gavieši” saimnieks Ziedonis Vilciņš un „Lauku tēja”saimniece Brigita Lūkina. Dabas Garšu sarunu vedējs būs Māris Olte.
Festivālā būs iespēja nogaršot savvaļas ēdienus – uz iesma ceptu mežacūku, kūpinātas zivis, meža gaļas zupu un citus gardumus; būs arī mājās darināta alus un „Veselības laboratorijas” stipro dzērienu degustācijas.
Gan lielus, gan mazus gaidīs "Mammas dabas", Dabas aizsardzības pārvaldes, "Cecīļu dabas taku"un "Raunas māla" radošās darbnīcas ar dabas materiāliem un dažādas spēles, kā arī Ogres tehnikuma mežsaimniecības tehnikas demonstrējumi. Dabā spēlēties aicinās "Mamma daba" Cūkmens, bet jautri izkustēties varēs Zumbas ritmos.
Radošie ļaudis varēs izpausties “Dabas garšas” konkursā, kur gaida vērtīgas balvas no “Restorāns 3”, “Annas Hotel” un Amatas novada mājražotājiem.
Muižas parkā – loka šaušana lieliem un maziem.
Vakara izskaņā – zaļumballe kopā ar grupu „Novadnieki”. Darbosies kafejnīca “Runčuks”.
Biļetes uz „Vasaras Dabas Garšas sarunām”, degustācijām un zaļumballi – pieaugušajiem- 5 €, bērniem no 12 gadiem -2 €; no plkst. 20.30 – 2 € (ieeja zaļumballē).
Radošās darbnīcas un spēles būs bez maksas vai par pakalpojuma sniedzēju cenām.
Pasākumu organizē – Amatas novada pašvaldība, mednieku un makšķernieku klubs „Zaube” un „Restorāns 3”; dabā spēlēt aicina „Latvijas valsts meži”; informatīvi atbalsta „Vides Vēstis” un „Medības. Makšķerēšana. Daba”.
Pasākuma programma un vairāk informācija: www.wildfoodfest.lv